Вкусен домашен тутманик

Съставки:
800гр. брашно
1 кубче мая от 42гр.
220мл. прясно мляко
1с.л. захар
1с.л. брашно
4 яйца
100 мл олио
1 с. л. сол
150гр. краве масло

Пълнеж:
300гр. сирене
100гр. кисело мляко
2 яйца
150гр. масло за намазване

Маята се разтваря в топло прясно мляко с една супена лъжица захар и една супена лъжица брашно. Оставя се около 15 мин. После към маята се добавят предварително разбитите яйца, олиото, солта и 1 чаша от брашното. Разбива се с миксер като постепенно се добавя по малко от брашното. Може да се меси и на ръка до поемане на цялото брашно. Трябва да се меси продължително, докато тестото престане да залепва. Разтопява се половината масло. Тестото се разделя на 7-8 топки. Топките се омазняват с част от маслото, подреждат се в тава и се заливат с останалото. Тестото трябва да престои двайсетина минути на топло. През това време се подготвя плънката. Разтопява се и останалото масло. Всяка от топките се разстила на тънко, намазва се с много масло и се добавя пълнеж. След това се навива и усуква на охлюв. Подреждат се в покрита с хартия за печене тава. Оставят се да втасат за около 30-40 мин. Пече се на ниска скара на 170-180 градуса.

Тази рецепта е от сестра ми, а тя каза, че е от вас. Получава се много вкусно.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Най-лесният Чийзкейк с боровинки
Продукти за крема: 6 пакетчета българско крема сирене 200 г захар 1 ванилия 4 яйца ...
Пилешко филе със смокини и къри
Около 500гр. пилешко филе се нарязва през средата по дебелина, така че да се получат не по...
Сладки "Праскови"
Необходими продукти: 2 ч.ч. (400 г) захар 4 бр. яйца 1 ч.ч. (200 мл) растително масло 2...
Пилешки късчета с картофено пюре
Пилешките късчета с кожа от бутчета са ми любими за бързо приготвяне на вкусна храна. Пюре...
Кашкавалено хлебно ветрило
Необходими продукти : 1 нарязан на половини хляб 100 г масло или маргарин 1-2 домата колб...
Свински гърди с бира на тиган
Необходими продукти: Свински гърди без кост - 500гр. Тъмна бира - 1-2 чаши Соев сос - 1с....
Хосомаки суши с пушена сьомга
Хосомаки суши с пушена сьомга е сравнително лесно за приготвяне в домашни условия и е мног...
Пълнени чушки
Тази рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз я знам от майка ми. Лесна е за приготвяне и с...