Вита баница със спанак и сирене

Тази рецепта е повлияна от друга в сайта и стана божествено вкусна. Необходими бяха:

Кори за баница – 1 пакет Фамилия, натрошено сирене – 350гр., спанак – 500гр., яйца – 4бр., кисело мляко – 3-4с.л., щипка сода, олио – 120мл.
За заливка: 1 яйце, 3-4с.л кисело мляко; щипка сода, 50гр. краве масло

Измивате спанака добре, махате стеблата и го нярязвате на ситно. Смесвате го със сиренето и яйцата. Угасяте содата в киселото мляко и ги добавяте при спанака. Разгъвате корите и мажете най-горната добре с олио. След като намажете с олио, слагате равномерно от спанака със сирене и завивате на руло без да стягате, като хващате две кори. От навитото руло оформяте охлюв в центъра на тавата. Добре е да си преброите двойките кори, за да си разпределите добре плънката. Така мажете с олио, слагате плънка и завивате по двойки на руло, а после на охлюва докато уплътните тавата.
За заливката отново угасяте содата в млякото и разбивате с яйцето. Ако ви е останала плънка може да я добавите и нея. Разпределяте заливката върху завития охлюв, а най-отгоре парченца масло. Печете в загрята на 180 С фурна за около 30 минути на ниско ниво, като внимавате да не прегорите.
Превъзходна е както при моментална консумация, така и на следващия ден – ако остане 🙂



Други публикации

Питка Цвете
Необходими продукти: 400 мл прясно мляко 1/2 кубче прясна мая 2 яйца 1 ч. л. захар 1 ч. л....
Крем супа от цвекло и моркови
Много обичана вкъщи супа, която се приготвя лесно и е еднакво вкусна и топла, и студена. Р...
Прясно зеле със свинско на котлон
Необходими продукти (8-10 порции): Средно голяма зелка - 1бр. Свинско месо за готвене - 50...
Свински бузи с бира и картофи
Невероятно вкусна рецепта, макар и малко мазна. Нужни са само половин килограм бузи, още т...
Капама
И тази рецепта я взаимствах от вас, обаче направих капамата с три вида свинско, сланина и ...
Свинско с гъби на тиган
Необходими продукти: 700-800гр. свинско месо за готвене 450-500гр. гъби 1/2ч.ч. червено ви...
Пилешки бутчета с картофи, майонеза и кашкавал
Лесна и вкусна рецепта, която е подходяща за непретенциозна вечеря или обяд. Съставки: П...
Червен хайвер от чесън
Много полезна, вкусна и подсилваща имунитета рецепта за зеленчуков хайвер от чесън и малко...