Винен кебап с лук и крехко свинско

Необходими продукти:

600гр. крехки свински изрезки – врат, гърди, плешка
600гр. кромид лук
150мл. червено вино + 150мл. вода
1с.л. олио
1-2ч.л. черен пипер
1-2с.л червен пипер
1ч.л. кимион
Сол на вкус

Приготвяне:
За тази рецепта съотношението между лука и свинското трябва да е почти еднакво. Лукът се нарязва на едро и се обърква в тава със свинските изрезки. Месото трябва да е от крехките части на животното и да има достатъчно мазнина. Добавят се подправките и олиото, залива се с виното и водата и се покрива с фолио. Пече се за около 45мин. на 220 градуса, а после фолиото се сваля и се запича за около 30 мин., като температурата се намаля под 200 градуса.



Други публикации

Бананови палачинки
Продукти: 2 банана 2 яйца 1/2 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. брашно 1/3 ч.л. сод...
Крем супа от броколи с масло
Идеята я взех оттук, но понеже не харесвам синьо сирене, я направих с картофи и моркови. С...
Домашен кекс с орехи и сладко от кайсии
Продукти: 2ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1ч.ч. прясно мляко, 1 и половина чаша захар, 4 яйца, ...
Еклери "Принцеса"
Необходими продукти: 250 мл вода 250 мл масло 250 г брашно 1 чаена лъжичка бакпулвер 6 ...
Бърз и лесен чийзкейк с банани
600гр. полумаслена извара - до 18% масленост 2-3 яйца 7с.л. захар 2с.л. царевично нишесте ...
Омлет с прясно мляко, пиле, гъби и кашкавал
Необходими продукти: Яйца - 3 бр. Пилешко месо - 100 гр. Гъби - 50 гр. Кашкавал - 50 гр. П...
Зелена салата с рукола, сушени домати и синьо сирене
Необходими са зелена салата и рукола, сушени домати, синьо сирене. Салатата и руколата се ...
Хосомаки суши с пушена сьомга
Хосомаки суши с пушена сьомга е сравнително лесно за приготвяне в домашни условия и е мног...