Бърза пица на тиган от тесто с корнфлейкс

Тази рецепта за бърза пица на тиган от тесто с корнфлейкс е следствие на опитите ми с тестото с ядки. Сега, вместо овесени ядки сложих корнфлейкс при замесването.

Използвани продукти за тестото:
Брашно – 3ч.ч.
Натрошен корнфлейкс – 1ч.ч.
Кисело мляко – 1ч.ч.
2 яйца
Сода – 1ч.л.
Оцет – 1/2ч.л.
Олио- 2с.л.
Мая – 1 пакетче суха.
Захар – 1с.л.
Сол – 1/2с.л.
Топла вода – колкото поеме.

За пицата:
Сушеница, пушен бекон, сух риган, кашкавал

Приготвям тестото като загасям содата с оцета и ги разбърквам с киселото мляко. В пресятото брашно добавям маята, захарта, солта и натрошения корнфлейкс. Счупвам две яйца, слагам и киселото мляко със содата, добавям и олиото. После почвам да бъркам като доливан около чаша топла вода. Трябва да се получи меко, леко лепкаво тесто, което дозамесвам с омазнени ръце и оставям на топло да втасва за около час. После може да го прибера в хладилника за по-късно или да приготвям пърленки или тази невероятно вкусна бърза пица на тиган.
За пицата използвам сух колбас, в случая това е сушеница, пушен бекон и кашкавал.
Първо намазнявам тигана и слагам парчетата сушеница на дъното. Отгоре, върху сушеницата, разстилам на ръка тънък слой от тестото. После слагам на котлона и запичам на умерена температура. Когато е готово от едната страна го обръщам и върху сушеницата подреждам пушения бекон и поръсвам с настърган кашкавал и риган. Покривам тигана с капак и оставям на ниска температура докато тестото се запече, а кашкавала разтопи.

  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване


Други публикации

Редени чушки бюрек на фурна
Това е рецепта за малки и накъсани чушки. Понеже не могат да се пълнят, се редят на пласто...
Панирано филе от бяла риба
Лесна и вкусна рецепта за пържено рибно филе. Подходяща е за различни видове риба. Необхо...
Пълнени картофи
Необходими продукти: 2 големи картофа 1/4 чаша крема сирене 1/3 чаша лека заквасена сметан...
Лятна бисквитена торта с малини и кисело мляко
Необходими продукти: 500 гр. бисквити 1 литър кисело мляко 200 гр. пудра захар 500 гр....
Бързи и лесни яйчени мъфини със спанак и сирене
Необходими са яйца, спанак (тук използвам замразен), краве сирене, топено сирене, олио или...
Пилешко със сушени домати, кисело и прясно мляко
Продължавам линията от експерименти с пилешки късчета от бут на уок, защото се готвят бърз...
Пилешки крилца с мед, горчица, къри, чесън и бира
Страхотно лесна рецепта за пилешки крилца с мед, чесън и бира. За порция за двама са нужн...
Палачинки с прясно мляко
Това е най-лесната, вкусна и бърза закуска, която знам. Могат да се ползват и за предястие...