Необходими продукти:

бутер тесто – 500 гр.
кашкавал – 400 гр.
прясно мляко – 3/4 чаша
яйце – 1 бр.

Настържете кашкавала на едро ренде.
Разточете тестото на дълъг правоъгълник с дебелина 3-5 мм и го поръсете с настъргания кашкавал.
Хванете тестото откъм дългата страна и навийте на руло (не много стегнато).
Разбийте яйцето с млякото.
Намажете подходяща тавичка с олио/масло, сложете вътре рулото под формата на охлюв и залейте с яйчено-млечната смес.
Печете на 180-200 градуса 30-35 минути. По желание намажете баницата с масло, щом я извадите от фурната.
Поднесете я топла!