Боб с наденица на гърне

Необходими продукти: Зрял боб – 350-400гр. Наденица Лук – 2 глави Моркови – 2-3бр. Печени червени чушки – 2-3бр. Няколко резена сланина Няколко щипки сух чесън Сол, червен пипер, джоджен, мащерка, риган Вино – 1 чаша Вода, олио или зехтин Приготвяне: Всичко зависи от вида боб. Обикновено се накисва за мин. 6 часа, след което се кипва и вари на умерен огън около 2 часа, а после се прецежда. На дъното на омазненото гърне се нареждат парчетата сланина и се поръсват с червен пипер и чесън. Зеленчуците се нарязват и се смесват с боба и подправките. Всичко се разпределя в гърнето, добавят се 1-2с.л. олио или зехтин, излива се чашата вино и се долива с вода която да покрие сместа. Отгоре се подрежда наденицата, гърнето се затваря и се пече около 2 часа на 220 градуса.



Други публикации

Яйца с чушки, домати и лук по турски - Менемен
Менемен се казват яйцата с лук, чушки и домати. По-принцип са бъркани, но ние ги харесваме...
Филе от сьомга с песто и булгур
Около 2 чаши булгур се запържват за около 1-2мин. в 50гр. краве масло и се доливат 4 чаши ...
Пикантни свински късчета върху арпа
За тази рецепта използвам нарязани на късчета свински вратни карета, които се поставят в м...
Лятна бисквитена торта с малини и кисело мляко
Необходими продукти: 500 гр. бисквити 1 литър кисело мляко 200 гр. пудра захар 500 гр....
Гореща пача - естественият колагенов лечител
Много хора не обичат пача, защото я свързват единствено с желираната маса от свинско, но п...
Супер бърз и лесен солен кекс със сирене
Продукти: Брашно - 2ч.ч. Яйца - 3-4бр. Натрошено сирене - 1/2ч.ч. Олио - 1/2ч.ч. Хладка во...
Котлет от сьомга задушен в масло, розмарин и чесън
Писал съм подобна рецепта за сьомга на котлон в масло, но в този вариант, когато се пригот...
Два вида домашна пица - пикантна и със сметана
Това са две от любимите ми домашни пици като правя различни теста за блата. Ето два вариан...