Боб със зеле

Продукти:
Около 500гр. стар боб, 1 голям буркан стерилизирано зеле, зехтин или олио 100-150мл., 2с.л. червен пипер

Бобът се измива и накисва със студена вода. Добре е да престои поне 6 часа или една нощ. После водата се сменя, като старата се изхвърля, а бобът се залива с хладка, но не студена нова. После се вари почти до готовност. Количеството вода определя и крайната гъстота, която може да е като чорба или като яхния. Зърната трябва да са твърди. Добавя се зелето от буркана. Ако нямате стерилизирано зеле, то трябва също да се подвари. Бобът и зелето трябва да поврат заедно на тих огън около 10-15 мин., като през това време се подготвя запръжката от червения пипер, който се запържва в мазнината, а после се добавя към ястието и всичко къкри още 10 мин.



Други публикации

Пица с блат от киноа - вкусно и здравословно
200 гр киноа се заливат с вода и се накисва за поне 8 часа След накисване киноата се изцеж...
Торта "Бананита"
Продукти: За тестото: 9 яйца 9 с.л. захар 9 с.л. смлени орехи 2 с.л. брашно ½ пакетче бак...
Бабините масленки
В купа разбиваме 2 яйца с 1 и 1/2 ч.ч. захар. В същата чаша смесваме кисело мляко с 2 ч.л....
Кралицата на тортите
Необходими продукти: За блатовете: 3 х 5 белтъка 3 х 10 лъжици пудра захар 3 х 5 супени л...
Пържени бейби калмари
Едно от любимите ми мезета за бира. Пипкаво е за чистене, но после се приготвя много бързо...
Салата от червено цвекло с моркови
Много бърза и вкусна витаминозна салата от моркови с червено цвекло. Продукти: Моркови и ...
Пресни картофи с масло и розмарин
Бързо, лесно и вкусно. Нужни са ви пресни картофи, масло и малко олио, шарена сол, клонка ...
Хосомаки суши с пушена сьомга
Хосомаки суши с пушена сьомга е сравнително лесно за приготвяне в домашни условия и е мног...