Боб със зеле

Продукти:
Около 500гр. стар боб, 1 голям буркан стерилизирано зеле, зехтин или олио 100-150мл., 2с.л. червен пипер

Бобът се измива и накисва със студена вода. Добре е да престои поне 6 часа или една нощ. После водата се сменя, като старата се изхвърля, а бобът се залива с хладка, но не студена нова. После се вари почти до готовност. Количеството вода определя и крайната гъстота, която може да е като чорба или като яхния. Зърната трябва да са твърди. Добавя се зелето от буркана. Ако нямате стерилизирано зеле, то трябва също да се подвари. Бобът и зелето трябва да поврат заедно на тих огън около 10-15 мин., като през това време се подготвя запръжката от червения пипер, който се запържва в мазнината, а после се добавя към ястието и всичко къкри още 10 мин.



Други публикации

Котлети от моркови
Продукти: Моркови - 750-800 гр.; краве масло - 50-60 гр.; грис - 1/2 чаша; 1 яйце; мляко -...
Бисквитена торта с крем ванилия и шоколад
Много лесна рецепта за вкусна домашна торта. Редя плътно обикновени бисквити, които намазв...
Овчарски гювечета
Необходими продукти: 500 гр. смляно месо 2 к.ч. растително масло 1 глава кромид лук 5 д...
Морковени мъфини
Много бърза и вкусна рецепта за морковени мъфини. За 20-ина мъфина са нужни: 3ч.ч. (около...
Спагети "Болонезе"
Необходими продукти: Спагети - 1 пакет 700гр. кайма смес; 3 с.л. олио 1 глава лук 1...
Руло "Стефани"
Продукти: Кайма смес - 1кг., 3-4 яйца, 3-4 кисели краставички, 3-4 моркова Яйцата и морко...
Чийзкейк с тиква
Продукти: 300 г тиква 1 пакет бисквити 100 г масло 3 с.л мед 1 извара 200 г заквасена сме...
Бъркани яйца с чушки и сирене
Едно много бързо и лесно ястие, което е изключително вкусна комбинация. Трябват само печен...