Тази рецепта я взаимствах, защото оригинала много ми беше харесал. Записана е като „Арменска пита“ и затова така наричам този кекс. Много е вкусен или вкусна.
Използва се една и съща мерителна чаша за:
– 1ч.ч. врящ черен чай
– 1ч.л. сода
– 1ч.ч. захар
– 1/2ч.ч. олио
– 1ч.ч. нарязани орехи
– 1ч.ч. сладко от смокини
– 1 и 1/2ч.л канела
– 2 и 1/2ч.ч. брашно

Содата се изсипва в горещия чай. Останалите продукти се добавят и смесват по реда, в който са описани. Получава се тесто, което е малко по-гъсто от обикновеното кексово. Форма за кекс или подходяща тава се омазнява и после набрашнява. Тестото се поставя вътре, а после в загрята на 180-190 градуса фурна. Пече се около 20-25 минути, като се проверява с дървено шишче или клечка.

• Допълнителни снимки:
• Условия за ползване: Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване