Агнешко печено на фурна

Продукти:
Агнешко месо – 3кг, 70гр. краве масло, 3-4с.л. олио, сол, мащерка, риган, черен и червен пипер, розмарин, вода

Агнешкото се нарязва на порции и всяко парче се осолява. Подреждат се в дълбока тава и се поръсват с мащерка, риган и черен пипер. Добавят се 3-4 цели клонки розмарин. Маслото с олиото се загряват и в тях се запържва червения пипер, като се внимава да не прегори. Добавя се чаша и малко вода и щом водата заври се залива месото в тавата. Покрива се с фолио и се слага в загрята на 250 градуса фурна. Щом течноста в тавата заври, температурата се намалява на 180 градуса и се пече още 3 часа. После фолиото се сваля и ако има нужда месото се запича още малко.



Други публикации

Лесен меден десерт с извара и канела
Прясна извара - 1 кг Мед - една чаша Захар - 1,5 чаши Яйца - 8-9 бр Брашно за поръсван...
Сладкиш "Дамски каприз"
Необходими продукти: За тестото: 4 жълтъка 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1 ч.ч. кисело мля...
Боровинков чийзкейк
Необходими продукти: За основата: 1 ч.ч. смлени бисквитки 2 с.л. масло 1/2 ч.ч. кафява зах...
Домашна орехова торта от детството
Необходимите продукти за тортата: За блата 7 яйца 1 1/2 ч.ч. смлени орехи 1 ч.ч. галета ...
Свински гърди с бира и чесън на тиган
Необходими продукти: Свински гърди - 500гр. Чесън на прах - 1ч.л. Кимион - 1/2ч.л. Черен п...
Домашна баклава с готови кори
Продукти: 2 пакета от 400гр. точени кори, 600-700гр. орехи, 125гр. масло+ 700гр. олио, 2 о...
Вита питка "Охлювчета"
Рецептата я взех от вас и я правя почти едно към едно, само че работя със суха мая от 7гр....
Зеленчуци със сос Бешамел и кашкавал на фурна
Едно прекрасно зеленчуково ястие, което иска много малко усилия, а става страшно вкусно: ...