Агнешко печено на фурна

Продукти:
Агнешко месо – 3кг, 70гр. краве масло, 3-4с.л. олио, сол, мащерка, риган, черен и червен пипер, розмарин, вода

Агнешкото се нарязва на порции и всяко парче се осолява. Подреждат се в дълбока тава и се поръсват с мащерка, риган и черен пипер. Добавят се 3-4 цели клонки розмарин. Маслото с олиото се загряват и в тях се запържва червения пипер, като се внимава да не прегори. Добавя се чаша и малко вода и щом водата заври се залива месото в тавата. Покрива се с фолио и се слага в загрята на 250 градуса фурна. Щом течноста в тавата заври, температурата се намалява на 180 градуса и се пече още 3 часа. После фолиото се сваля и ако има нужда месото се запича още малко.



Други публикации

Бутер рози с шунков салам
Една от най-лесните рецепти за вкусна закуска. По принцип става с всяко тесто и колбас, но...
Свински гърди с моркови на тиган
Лесно и много вкусно свинско с моркови, а се приготвя сравнително бързо на тиган. Нужни са...
Свинска плешка на фурна с вино и сос
Основното при тази рецепта е времето за приготвяне. Тъй като се пече много дълго на ниски ...
Бърза вечеря с картофи
Подготовка: Картофите се варят и се обелват. Нарязват се на кръгчета по дължина с дебелин...
Вкусна рибена чорба
За да стане една рибена чорба вкусна, в нея трябва да има различни видове риба. Всичко дру...
Гърди върху чеснови картофи
Много бърза и вкусна храна, която се готви сама. Нарязвате на едро картофите и ги осоляват...
Крем-супа от моркови
Крем-супата от моркови, както повечето подобни супи е лесна за приготвяне, а е много вкусн...
Палачинки с масло и сметана
Лесна рецепта за страхотна закуска или десерт, а може и като основа за предястие. Течен шо...