Вчера направих чеснови тиквички, като обелих около 2кг., нарязах ги, а после ги подредих плътно в най-голямата ни тава, която беше предварително намазана с олио. Отделно посипах олио и върху самите тиквички, посолих и долях около чаша вода. Пекох на 230 градуса, на високо ниво, като междувременно доливах на два пъти вода. Докато тиквичките станат готови обърках две кофички гъсто кисело мляко с 3-4 скилидки настърган млечен чесън и 1 ситно нарязана връзка копър. Щом тиквичките се поизстинаха ги смесих с млякото. Прибрах в хладилника да се охлаждат. Днес обаче вкъщи ни се приядоха яйца, затова изпържих на очи, а около тях посипах с охладените чеснови тиквички. Беше много вкусно.

< >