Нарязвате лука на кръгчета, като избирате най-големите, които овалвате в панировка от брашно, прясно мляко и сухар. В тази последователност овалвате, потапяте и отново овалвате. Пържите в сгорещено олио, а когато обърнете всяко кръгче лук, счупвате вътре по едно яйце. Ако лукът е по дребен – разбийте яйцата и ги добавяйте с лъжица. Може да ги смесите и със сирене.

< >