Ако искате да приготвите вкусни и здравословни печени чушки, последвайте този съвет! Преместете скарата на най-високата степен на фурната. След това закачете за нея приготвените чушки за печене. За целта може да използвате кламери, като ги огънете така, че да образуват удобни кукички, с които да закачите дръжките на чушките (ако не разполагате с кламери, опитайте направо да ги закачите за дръжките). Не забравяйте долу да поставите тавичка, в която да капе сокът, отделящ от тях. Настройте фурната на 250 градуса и печете, докато люспата на чушките стане златиста и започне да се отделя.Така предотвратявате прегарянето им, защото те действително нямат контакт до нагорещената повърхност на фурната. Може да опитате и с по-малки патладжани. И още един съвет: поставете алуминиево фолио върху тавичката, за да нямате проблеми с чистенето след това.

< >