Продукти: 2 пакета бисквити с масло Роден край /по 150 гр. пакета/, 400 гр. заквасена сметана, 250 гр. маскарпоне /или сирене „Крема“/, 10 суп. лъжици пудра захар, настърганата кора и сока на половин лимон, 160 гр. кокосови стърготини, по 2 блокчета бял и млечен шоколад за декорация. Взема се форма с отварящи се стени с диаметър 22 см. Без да се използва миксер се прави крем по следния начин: сиренето се разбърква с пудрата захар до пълно хомогенизиране, добавя се постепенно лъжица по лъжица сметаната, лимоновата кора и сок. Накрая се добавят кокосовите стърготини. Сглобяване на тортата: редят се ред бисквити, ред крем. Накрая се завършва с крем. С посочените продукти се получават по 3 реда бисквити и крем. Сглобената торта се оставя на хладно за 12 часа, за да може бисквитите да омекнат.. Отгоре се декорира с настърган бял и млечен шоколад.

< >