Необходими продукти: 4 тиквички, 2 яйца, около 200 гр.сирене /винаги може да се прецени и на око/, 1 буркан домати, глава лук, 2-3 скилидки чесън, кашкавал, магданоз и копър

За соса: Задушаваме лука с малко сол и добавяме чесънчето и веднага след него и доматките.Предварително сме разрязали тиквичките на две по дължина и издълбаваме до образуването на лодки. Средната част на тиквичката добавяме към соса, като предварително я наситняваме. Оставяме да поври за около 10 минути. Отстраняваме от котлона и добавяме копър и магданоз.

Разбиваме яйцата и прибавяме сиренето и голяма лъжица от вече приготвения сос плюс още малко копърче. Разбъркваме добре.

Изсипваме соса в подходяща за целта тавичка и подреждаме тиквичките и ги пълним с яйчената смес, за финал настъргваме кашкавал. Печем до готовност.

Добър апетит!!!

< >