Продукти:
Кайма, доматено пюре, доматен сок, пресни гъби, моркови, бяло вино, лук, чесън, черен и червен пипер, кимион, майорана, самардала, босилек, сол, зехтин

Приготвяне:

В малко зехтин запържвате леко лука, после добавяте нарязаните гъби и моркови, и каймата. Пържите на умерен огън, като бъркате непрекъснато за около 7-8 мин. Слагате 2-3 супени лъжици доматено пюре и продължавате. След 3-4 мин. прибавяте и нарязания чесън, малко бяло вино, доматения сок и подправките. Оставяте да къкри на тих огън до сгъстяване.

< >