Необходими продукти:

Кайма смес – 800гр.
Моркови – 300гр.
Кисели краставички – 350гр.
Яйца – 4бр.
Сол, черен, червен пипер, кимион

Приготвяне:

Сваряват се морковите и яйцата, а каймата се овкусява и замесва добре. После тя се разточва върху кухненско фолио. Може да се използва и повече кайма, за да стане по-дебело рулото. Някои хора добавят хляб и подобрителите и набухватели към месото, но ако се ползва хубава кайма, това само разваля вкуса. Върху разточената кайма се подреждат сварените яйца, моркови и киселите краставички, и с помощта на фолиото се завиват на руло. То се пече на 230 градуса за около половин час. През това време се приготвя соса от консерва домати, чесън, лук и подправки. Лукът се нарязва на много ситно и се запържва, добавя се чесъна, доматите. Овкусява се със сол, черен пипер и сух босилек и се оставя да къкри за около 15 минути. Рулото се поднася на резени в соса.

< >