Понежа вчера написах рецептата за любимото тесто от:
Брашно – 1кг.
Фино смлени овесени ядки – 1ч.ч
Кисело мляко – 1кофичка
2 яйца
Хлебна сода
Оцет – 1ч.л.
Олио- 2с.л.
Мая – около кубче жива или пакетче, пакетче и малко суха
Захар – 1с.л.
Сол – 1с.л.
Вода – колкото поеме,

Сега реших да снимам едно от любимите ми изделия от това тесто. Тази пърленка-пица, която правя на котлон е перфектен вариант за много бърза и вкусна вечеря. Ако сте подготвили тестото и имате от него в хладилника, само омазнявате плота, откъсвате част и разстилате. Слагате в загрят тиган на тих до умерен огън да се запича от едната страна. За нула време е готово и щом го обърнете, го намазвате с масло, подреждате отгоре колбас и поръсвате с настърган кашкавал. Ако искате гъби или други зеленчуци, трябва да ги задушите предварително. Имам и калцоне вариант за тиган. Първо разточвам на тънко тестото, подреждам продуктите в едната половина и загръщам. Супер вкусно е. Обикновено ги сервирам със зелена салата с краставици, лук и репички. Сметанов или млечен чеснов сос също е много подходящ.




  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване