Тази комбинация ми допадна, затова публикувам своя опит. Около половин килограм обезкостени пилешки бутчета се нарязват на кубчета. Отделно се нарязват отново на кубчета около 600-700гр. тиквички. В уока се загрява 1с.л. зехтин, изсипва се пилешкото и на висока температура, при бъркане, се запържва за около една-две минути. Добавят се тиквичките и чаша бяло вино. Готви се на тих огън, под капак, за около 6-7 мин., а после капакът се маха. Огънят се увеличава на максимум, добавят се черен пипер, сол, щипка кимион, сух чесън и копър и се готви до готовност.



  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване