Необходими продукти:
Пилешки сърца – около 600гр.
Стар лук – 3 глави
Печени червени чушки – 5-6бр.
Моркови – 2-3бр.
Домат – 1-2бр.
Чесън – 2-3 скилидки
Свинска мас – 4-5 с.л. (може и с олио)
Червен пипер – 1-2с.л.
Босилек – 1ч.л.
Черен пипер, сол на вкус

Приготвяне:
Нарязвате лука на ситно. Загрявате мазнината на силен огън, като за предпочитане е мас, но ако нямате или не обичате може и с растителна. В нея запържвате за около минута-две лукът с червения пипер, а после добавяте и сърцата и осолявате. Запържвате и тях за кратко, като разбърквате, след което добавяте чаша вода и чаша вино и оставяте на слаб огън да къкри под капак за около 30-40мин. След това прибавяте нарязаните на кубчета моркови, а щом и те поомекнат слагате и нарязаните печени чушки и настъргвате домат и чесън. Овкусявате с босилек, черен пипер и, ако е нужно, добавяте сол. Увеличавате температурата и готвите до готовност.


  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване