Вкусна рецепта за пилешки бутчета с картофи, сметана и кашкавал. Приготвя се много лесно. За случая са необходими 1кг. картофи, 6 бутчета (долната част) или пък 3 цели, които да разделиме на две, 250гр. сметана за готвене (може и разбита заквасена, но вкусът е различен), 300гр. кашкавал, 2 скилидки чесън, естрагон, сух копър, черен пипер и сол на вкус.

Овкусяваме бутчетата с настъргания чесън и подправките, заливаме със сметаната и добре разбъркваме. Покриваме и оставяме настрана за половин час. През това време обелваме картофите и ги нарязваме на тънки шайби. Подреждаме картофите в омазнена форма или тава и леко посоляваме, като внимаваме да не прекалим, защото и бутчетата са осолени. След това подреждаме бутчетата върху картофите и заливаме със сметаната. Покриваме с алуминиево фолио и печем в загрята фурна на 190 градуса за около 40-45 мин. После махаме фолиото настъргваме кашкавала върху ястието и запичаме отново във фурната до златисто-кафява коричка.



  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване