Това е млечна салата от 500гр. цедено мляко, 2 лъжици майонеза, 6-7 кисели краставички, два сварени картофа и един морков, 4-5 скилидки чесън, три сварени яйца, един стрък копър и цели орехови ядки, сол и черен пипер.
Наразват се сварените картофи и морков, киселите краствички. Половината копър и чесъна се накълцват на ситно и се омесват с цеденото мляко, майонезата, картофи, моркови, краставички. Овкусете. Може да оформите купчинка на ръка или да изсипете в плитка купа, а после да я обърнете върху подложната чиния, където вече сте поставили цели листа зелена салата. С другата половина от копъра и ореховите ядки покрийте костенурката. Разрежете двете яйца през средата и ги поставете отстрани като крака, а от третото с цели зърна пипер направете очи и уста от ивица морков. От друго парче морков може да направите и опашка. Украсете допълнително ако искате.

< >