Продукти:
Точени кори за баница – 1 пакет от 500гр., олио, кисело мляко 350-400гр., 1 кафена лъжичка сода бикарбонат, 3-4 яйца, сирене, 300гр., 60гр. масло

Яйцата се разбиват с киселото мляко и содата. Корите се мажат по двойки първо с олио, а после със сместа от яйца и
кисело мляко. Всяка намазана двойка кори се поръсва с част от натрошеното сирене, завива се на руло, а после последователно на спирала в омазнена тава. Навитата баница се залива с остатъка от яйчената смес, а отгоре се разпределя равномерно кравето масло. Пече се около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна. Веднага щом се извади от фурната се
покрива с по-голяма тава или фолио и се задушава за около 15 минути.

< >