Необходими продукти :

1 нарязан на половини хляб
100 г масло или маргарин
1-2 домата
колбаси по избор
150-200 г настърган кашкавал
3 яйца
100 мл прясно мляко
1 с.л кисело мляко
шарена сол или самардала на вкус
1-2 стръка пресен босилек или магданоз
маслини за украса

Начин на приготвяне :

Филийките хляб се намазват с маслото и се нареждат ветрилообразно във форма за кекс. Помежду филийките се нареждат нарязани доматчета и колбас (шунка, кренвирш, луканка). Разбиват се яйцата, смесени с киселото и прясното мляко. Сместа се подправя със сол на вкус и с нея се залива хлябът. Поръсва се с настъргания кашкавал и се запича до готовност. След изпичането се поръсва със скълцан пресен босилек или магданоз и се поръсва с шарена сол или самардала. Украсяваме с маслините и пресни стръкчета магданоз. Добър апетит!

< >