Продукти:
2ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1ч.ч. прясно мляко, 1 и половина чаша захар, 4 яйца, 1/3ч.ч. олио, 200гр. орехи, кайсиите от 1 бурканче сладко

Бакпулвера се слага в брашното и се разбърква. Яйцата се разбиват със захарта и към тях се добавя прясното мляко. В сместа от яйца и мляко се изсипва брашното с бакпулвера и олиото. Разбърква се, прибавят се натрошените орехи и нарязани на парчета кайсии. Тази смес се поставя в намазнена и набрашнена форма. Пече се в загрята на 150 градуса фурна до готовност – около 45мин., като се проверява с клечка за зъби.

< >