Необходими са:

Около 400гр. доматен сок
Около 300гр. белени домати на кубчета
Около 400гр. (със сока от консервата)варена млечна царевица
Около 200гр. белени скариди
2-3 сварени моркова (или картофа)
Около 100мл бяло вино
Пера от пресен лук, малко девесил (лющян)

В дълбок съд заврете доматения сок с царевицата и кубчетата зеленчуци, Добавете скаридите и бялото вино и гответе около 5 мин. или до готовност на скаридите. Малко преди свалянето от огъня, сложете сол и пипер на вкус, лющян. Поръсете с пера от лук преди поднасяне.

< >