Необходими са яйца, спанак (тук използвам замразен), краве сирене, топено сирене, олио или зехтин, сол на вкус. Приготвят се много бързо и лесно като се разбиват добре яйцата, в тях се добавят останалите продукти и се разбърква, за да се разпределят равномерно, а после сместа се разпределя във формата за мъфини. В сместа слагам олио или зехтин, но ако пека без хартиени кошнички, омазнявам добре и формата. Запълвам на около 1/3 от височината, защото бухват. Хубаво е да се консумират веднага.

< >