Необходими продукти:
Картофи – 500гр.
Моркови – 500гр.
Яйца – 4-5бр.
Сирене – 300гр.
Майонеза – 150гр.
Кисело мляко – 100гр.

Приготвяне:

Сварявате картофите, морковите и яйцата. Картофите и морковите нарязвате на кубчета и разделяте жълтъците от белтъците на сварените яйца. Смесвате зеленчуците с 200гр. натрошено сирене. Разбърквате, мачкайки леко с вилица и добавяте натрошените жълтъци. Разбърквате пак и добавяте нарязаните белтъци, киселото мляко и 100гр. майонеза. Оформяте купички или топки в чиниите, намазвате с лек пласт майонеза и настъргвате сирене. Ако искате, запазете и един жълтък, който също да настържете. По желание, декорирайте с копър или магданоз. Може да сервирате и като предястие.

< >