Необходими продукти:

500 гр. брашно
2 чаши вода (или мляко)
1/2 с.л. суха мая
2 яйца
2 с.л. захар
1/2 ч.л. сол
4 с.л. олио за тестото

В топлата вода (или мляко) разтворете маята.
Добавете брашното.
Добре объркайте всичко, за да няма бучки. Покрийте с кърпа и оставете на топло място.
Разбийте яйцата със солта, захарта и олиото.
След като тестото е удвоило обема си, добавете яйцата.
Отново объркайте всичко старателно и го оставете да втаса отново.
Това е! Тестото не се меси!
Гребвайте от тестото с лъжица, потопена в студена вода, и изпържете мекички в загрятото олио.

< >