Вчера готвих плешка и гърди. Ползвах леко променена рецепта от този сайт и всички бяха очаровани. Това са снимките от моя опит.
Нарязах и осолих около два килограма агнешка плешка и гърди. Подредих в намазнена тава и поръсих с риган, мащерка, чубрица, риган, черен пипер. Добавих клонки розмарин. В половин пакетче масло запържих 2 лъжици червен пипер и залях месото. В същата касерола от пипера загрях чаша вода и половин чаша бяло вино и пак залях агнешкото. Покрих с фолио и сложих в загрята фурна – на 200 градуса. След двайсетина минути намалих на 160 градуса и пекох още около 3 часа. После позапекох и сервирах – беше божествено!



  • : Прочетох и съм съгласен с Условията за ползване